Otwierając restaurację myślimy głównie o jej nazwie i menu. Potem skupiamy się na designerskim wnętrzu, tematycznych akcentach, spektakularnym barze lub funkcjonalnej kuchni. Prawda jest jednak taka, że bez względu na typ restauracji – nasi Klienci będą w niej… siedzieć. Dlatego właśnie wygodne, idealne dobrane krzesła powinny być priorytetem każdego restauratora!
Niewygodnie = niesmacznie - krzesła do restauracji
Wielu początkujących restauratorów może być zdziwionym faktem, że niewygodne krzesła mogą przyćmić nawet najlepsze menu. Statystyczny Polak odwiedza restauracje minimum 1 raz w tygodniu, spędzając w niej co najmniej godzinę i wydając w niej w skali roku 3-5% budżetu domowego. Wyobraźmy sobie, że ten czas spędza z pysznym jedzeniem, ale na niewygodnym krześle. Za niskim, za wysokim, za wąskim, skrzypiącym, źle wyprofilowanym… można oszaleć, prawda? Co więcej, odczucia tego typu mogą przełożyć się na jedzenie, które nagle przestaje być postrzegane jako smaczne. A to wszystko przez złej jakości krzesło! Niestety, wielu restauratorów traktuje krzesła jako masowy produkt, który kupić muszą, ale nie chcą poświęcać na ten zakup ani odpowiedniego budżetu, ani zbytniej uwagi. To błąd.
Wysokość to podstawa - krzesła do restauracji
Design designem ale wybierając krzesła do restauracji należy się przede wszystkim kierować ich trwałością, jakością, łatwością czyszczenia i… odpowiednią wysokością! Bez względu na to, czy potrzebujemy hokera barowego, czy krzesła do stołu zasada jest jedna: muszą być idealnej wysokości! W innym wypadku uprzykrzą każdy posiłek… schylanie się do talerza, lub ręce na wysokości ramion – nikt nie marzy o takich doświadczeniach w trakcie jedzenia. Dlatego według ogólnie przyjętych zasad, krzesła do restauracji powinny mieć około 76 centymetrów wysokości, a stół powinien być dobrany do nich, nie na odwrót. Natomiast hokery, w zależności od wysokości baru, powinny mieć 80-90 cm.
>> Krzesła do loftów <<
Naturalnie i solidnie - krzesła do restauracji
Wysokość to jedno, ale materiał z którego jest wykonane krzesło to drugie. To prawda, ze skórzane krzesła prezentują się elegancko ale nikt nie lubi latem kleić się do prawdziwej czy ekologicznej skóry. Plastik jest łatwy w czyszczeniu, ale także wpływa na szybsze pocenie się, a w dodatku bardzo łatwo się rysuje. Jakie więc krzesła wybrać? Drewniane! Siedzisko wykonane z drewna jest wygodne, trwałe, pozwala skórze oddychać, jednocześnie szybko się czyści, a wszelkie rysy czy znaki zużycia dodają mu tylko charakteru. Wśród drewnianych krzeseł do restauracji istnieje wiele modeli – od klasycznych, prostych przez nowoczesne i designerskie. Wystarczy dopasować je do wnętrza. Klienci docenią ich wygodę i kto wie, może zostaną u nas nieco dłużej?
