Czasy małych, niewygodnych stolików restauracyjnych powoli odchodzą w zapomnienie. Najnowszym trendem, zdobywającym coraz większą popularność w Europie, a co za tym idzie, także w Polsce, jest table sharing, czyli współdzielenie dużego stołu.
Po japońsku
Tak naprawdę trend table sharing wcale nie jest nowym odkryciem. Japończycy od dawna w restauracjach i barach siadają wspólnie przy dużych stołach, nawet jeśli po drugiej stronie siedzi nieznajomy. Małe, niepraktyczne stoliki spotyka się tam coraz rzadziej. Co nietypowe, w japońskiej kulturze zapraszanie znajomych do domu na kolację to rzadkość. Za to jedzenie wspólnie z zupełnie obcymi osobami przy dużym stole to codzienność.
Atmosfera na plus
Przeprowadzone w USA badania wykazały, że restauracje, których centrum stanowi jeden duży stół, sprawiają wrażenie bardziej przyjaznych, z ciekawym klimatem i ciepłą atmosferą. Klienci odbierali je jako bardziej nowoczesne, mniej formalne i nastawione na ludzkie interakcje. Jednym słowem: same pozytywy! Oczywiście niewskazane jest wspólne usadzanie gości na siłę, dlatego w takich miejscach, poza dużym stołem jadalnianym, można znaleźć także stoliki dwu, czy czteroosobowe. Jednym z miejsc, w którym można poczuć podobną atmosferę, jest krakowska restauracja Charlotte, w której zaraz po przejściu przez drzwi, natkniemy się na piękny, ogromny drewniany stół, który zawsze tętni życiem.
>> Stoły drewniane z krzesłami - Sprawdź! <<
Znajomy nieznajomy
Table sharing zyskało popularność także dlatego, że wychodzi naprzeciw dzisiejszym czasom, w których coraz częściej izolujemy się od innych. A przecież jedzenie powinno być przyjemnością, którą miło dzielić się innymi, a stół jadalniany, zwykle jest centrum życia rodzinnego i towarzyskiego. Nowoczesne restauracje zdają się rozumieć to założenie, coraz częściej zachęcając swoich Klientów do pogawędek przy dużym stole, nawet jeśli po drugiej stronie lub obok siedzi zupełny nieznajomy. Kto wie, przy kolejnej wizycie, może okazać się już dobrym kolegą.
Jeżeli często zastanawiasz się nad tym jakie krzesła najlepiej pasowałyby do prowadzonego przez Ciebie lokalu gastronomicznego, zapraszamy do lektury! https://www.deltachairs.com/jakie-krzesla-wybrac-do-lokalu-gastronomicznego,b5.html
